La storia romanzata del frantoio di Iannia

La storia romanzata del frantoio di Iannia

Come si estraeva l'olio di oliva

"La storia romanzata del frantoio di Iannia".

Nella località di Iannia, vicino Fantino nel comune di 

San Giovanni in Fiore, c’era un frantoio che funzionava 

grazie ad un asino che legato alla trave della ruota di legno, 

camminava in modo circolare e faceva girare le due grandi 

ruote di pietra che frantumavano le olive facendo uscire 

l’olio dalle stesse. L’olio delle olive di Iannia, Viardina, Bennardella, 

Carello e Misuolo Sottano, nella prima metà del 1800 veniva 

comprato anche dal Vice re borbonico che comandava il 

regno delle due Sicilie dalla reggia di Caserta.

La storia narra che l’asino che faceva girare la ruota del

frantoio era un animale molto speciale. 

Era stato donato al proprietario del frantoio da un 

vecchio saggio che viveva in una grotta vicino al fiume Neto, 

nelle vicinanze della località " macchia e re fave". 

Il vecchio saggio aveva detto al proprietario del frantoio che 

l’asino era stato allevato con cura e amore e che aveva ricevuto 

una speciale benedizione dal dio della fertilità.

L’asino era molto intelligente e sapeva esattamente quando 

doveva camminare più velocemente o più lentamente per far 

funzionare il frantoio alla perfezione. La gente del posto, 

composta in maggioranza da contadini che coltivavano e 

raccoglievano gli uliveti dei proprietari terrieri, 

ricevendo 1/4 del prodotto, diceva che l’asino aveva 

un’anima gentile e che amava stare con le persone. 

Quando il proprietario del frantoio morì, l’asino fu portato 

via da alcuni uomini malvagi che volevano usarlo per fare soldi. 

Ma l’asino non voleva essere usato per fare soldi e riuscì a fuggire.

Da quel giorno in poi, l’asino non fu mai più visto nella zona. 

Ma la gente del posto diceva che ogni tanto si sentiva il rumore 

della ruota del frantoio che girava ancora grazie all’asino speciale.


Alla prossima storia dei nostri luoghi, ma di ogni tempo, miei cari amici.

13.07.2023 A.L.